鸡蛋真的是家中必备的食材之一，既可以做辅食也可以作为主料，吃法更是多种多样。

但是人们对鸡蛋的功效和极高的营养价值可以说是一知半解，鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋还含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

所以啊，千万不要小看这日常最普通的吃食，小食材大作用呢！当然啦，健康的同时也要满足味蕾的需要，上万种鸡蛋的做法食谱就在这里，快来试试吧！

- - 今日推荐菜单 - -

1.【肉末蒸蛋羹】 2.【米饭鸡蛋饼】 3.【五彩鸡蛋】

4.【芝士培根烘蛋】 5.【鸡蛋蔬菜沙拉】6.【菠菜厚蛋烧】

图文 | 七九星星

原料：

猪肉100g、鸡蛋2枚、香菇2朵、温水150g、盐1.5g、料酒5g、老抽3g、植物油少许、姜2g、白糖5g

做法：