鸡皮煎至定型后就翻面,煎至鸡肉发白。
然后倒入调制好的照烧汁。我全程用的小火,包括煎鸡肉的时候。小火熬至汁水浓稠,就可以关火了。中途记得要翻面,两面都要煮到,更入味些。
用小饭碗盛一碗米饭,稍微压实,边缘可以用饭勺团一团,避免倒在盘子里饭团底部是零散的。碗建议用小一点的碗哈。
将碗倒扣在盘子里,移走碗。盘子建议用大一点的盘子,无奈我家盘子不大,饭碗却不小,所以成品出来比较拥挤,不是太好看。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-18 00:41:52作者:YD166手机阅读>>
鸡皮煎至定型后就翻面,煎至鸡肉发白。
然后倒入调制好的照烧汁。我全程用的小火,包括煎鸡肉的时候。小火熬至汁水浓稠,就可以关火了。中途记得要翻面,两面都要煮到,更入味些。
用小饭碗盛一碗米饭,稍微压实,边缘可以用饭勺团一团,避免倒在盘子里饭团底部是零散的。碗建议用小一点的碗哈。
将碗倒扣在盘子里,移走碗。盘子建议用大一点的盘子,无奈我家盘子不大,饭碗却不小,所以成品出来比较拥挤,不是太好看。
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