30元一份的吉野家照烧鸡腿饭，在家做成本不足10元，酱汁配方简单！

吉野家的照烧鸡腿饭30块钱一份，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，拌米饭一绝！但是我们都知道实际上一只鸡腿的价格很便宜，也就几块钱，只要弄清楚照烧酱汁的做法，我们在家就能轻松做出家常版的照烧鸡腿饭，味道不输吉野家。

照烧鸡腿饭想要好吃，必须做到肉质鲜嫩，油而不腻，所以我们通常会选用鸡腿肉来做，而鸡皮是含有脂肪的，那么我们在做鸡腿饭的时候无需放一滴油，我们只需要将鸡皮上的脂肪煎出来，这样做出来的鸡腿饭一点儿也不油腻，非常好吃。

今天12块钱买了3个鸡腿，做了3份照烧鸡腿饭，人均成本不足10元。不需要买现成的照烧汁，利用家里简单的调料都能做出来，一起来看看具体做法。

主要食材：鸡腿3个，酱油3勺，料酒1勺，白糖1勺，蚝油1勺，蜂蜜半勺，盐2克，胡椒粉适量。

【具体做法】

1、鸡腿剃去骨头，买的时候可以让商家帮忙。鸡腿清洗干净，将鸡肉划上几刀，再用刀背将肉拍散，加入2克胡椒粉腌制15分钟。