家人们大家好，今天给大家带来的是一道美味健康同时又下饭的“土豆鸡块”其实鸡肉是很有营养的，比如温中补脾、益气养血、补肾益精等，好啦，废话不多说，开整：
首先我们准备鸡肉一斤，或者鸡腿肉，半只鸡都可以，剁好备用，准备半个洋葱，一个土豆，一个青椒，然后分别切好块备用。葱切段姜切片蒜切两半，拿一个小碗，准好好冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒。
鸡肉冷水下锅，放入葱姜料酒锅开捞出即可，锅中倒油放入冰糖，中小火熬制，等糖呈枣红色倒入鸡块裹上糖色，倒入葱姜蒜香料。
翻炒使香料煸出香味，倒入一勺生抽，一勺老抽，倒入没过食材的清水，大火烧开，小火炖煮至汤汁浓稠倒入洋葱青椒翻炒至断生即可出锅。
据说鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。
鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。手脚冰冷、月经不调、贫血的患者平时也可以吃鸡肉，可以强身健体。到这呢我们的一道营养下饭又美味的土豆鸡块已经完成啦，喜欢吃鸡肉的家人们可以自己尝试一下，真的非常下饭哦~每天给你们分享一道简单健康美味的家常菜，希望大家喜欢，你们的鼓励就是我的动力，谢谢~
