大家好，我是易食小当家！发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

这段时间大家也看到了，市场上面的猪肉虽然价格有点下降，不过和鸡肉相比较而言的话，稍微还有一点点的贵。对于一些喜欢吃肉的人来说，鸡肉无疑是一个很好的选择，而且它们在做法上面特别的多样化，可以根据自己的喜好做出来美味的食物。

平时如果大家对鸡肉感兴趣，不妨用它和一些好吃的食材搭配，然后做出来美味的食物，鸡肉不管是炒着吃，炖着吃都是特别好的，尤其对于生病的人来说，鸡汤是很有营养的。只要在汤汁上面稍微的用一下心，基本上我们都能够感受它的丰富营养。

可能很多人要问了，鸡肉究竟怎么做才会好吃呢？这也是很多人特别关注的一个话题，其实鸡肉和香菇、土豆搭配起来便是一道美食，从名字上我们也知道了它所需要的食材是什么，香菇有它独特的鲜美，再加上土豆上面软软糯糯，三者结合在一起简直就是完美搭档。

土豆香菇炖鸡在味道上面也综合了香甜麻辣咸香，而且肉质上面特别的滑嫩，再加上它的料汁特别的鲜美，既能够让我们品尝到美食具有的魅力，而且能够让我们喝到好喝的营养汤。不妨我们来尝试做一下。

食材：准备的食材：鸡肉（新鲜的鸡肉，土鸡最好）、香菇、冰糖（老冰糖最好）蒜姜蒜、酱油、土豆、八角、干辣椒、植物油。

——开始制作——

第一步：挑选鸡，我们一定要在市场上挑选一只大公鸡，尽量不要去超市选择那种冷冻的鸡肉，它们做出来的肉可能不够鲜美，再加上它们冻的时间，如果太长的话，严重的会影响鸡肉的口感，对健康是不利的。在挑选鸡的同时我们可以看一下，如果有条件可以去选择土鸡，因为土鸡的味道会更加的美，而且吃起来营养上面也会更丰富一些。