一张馍，划一刀。肉汁溢出抹进去，夹出了地道的陕西——肉夹馍。而到了兴庆府大院西区东门向北50米。【人人烧烤】，纵使是那号称“馍夹万物”的西安人，怕是也没有见过这样的夹馍?这就是，银川独家的炒肉夹馍。

在此之前，我的确还从来没有体验过这个吃法。我们开玩笑说：这简直就是把炒烩肉和馍完美结合在一起了。地道风物说：在宁夏牛羊肉是绝对的主角。而这里的炒肉夹馍，当你吃了一口之后才意识到。

这绝对不是刻意的噱头，而是真正在生活里对于吃有琢磨的人，凭借经验做得大胆尝试。