前2天弟弟到我家吃饭，午饭时候我上了4道菜，吃得很开心，一直夸我家的饭菜实在太有食欲了，说这些家常菜怎么就能做出这么好的味道呢？而他自己买一条鱼花费60多元，女儿还嫌弃他做的饭菜太难吃。说实话，饭菜香不香还真不是你买的食材要有多贵，只要你带着爱，想着这些饭菜是为家人准备的，再实惠再便宜的食材都能吃成世间最美的味道，看看我们家，最近一周5天的午餐，三个人花费不到100元，全家吃得尽兴又开心，一起来看看是如何做到的吧。

周一午餐

周一的午餐分别有：椒盐龙头鱼，炒春菜，青椒鸡蛋炒猪血，儿菜炒肉丝。

龙头鱼最近一斤8元钱，这里用了半斤只要4元钱，煎好撒上椒盐拌匀就可以吃了。龙头鱼连骨头都是软的，所以腌制后一定要裹粉煎，这样做好外酥内嫩才好吃呢。

猪血一大块才一元钱，这样不到5毛钱，加入2个鸡蛋和半个青椒一起炒。鸡蛋最近一斤不到4元钱，这盘菜成本不到3块钱，但是特别的下饭。

而青菜因为天气热的原因，基本都是一斤2元钱的，炒一盘花不到一元钱。另外生菜清热降火，可以帮助睡眠，而且生菜也叫“减肥菜”，天热要减肥减脂的适当多吃一些不错的。

儿菜也是一斤2元钱，用一小根切成细丝，搭配少许的里脊肉肉丝炒一炒，你看能花多少呢？这里荤素海鲜都有了，一桌午餐4个菜，成本顶多15元。

周二午餐

今天的午餐分别有：虾仁豆腐炖蛋，儿菜炒猪血，还有干煸花菜。

因为很多小摊位不能摆摊，所以即便偷偷开门的各种菜价格也是超级的便宜，这么大的虾一斤28元，买6只只要6元，加上一个鸡蛋一元钱的豆腐蒸一蒸，就是一道高蛋白营养好的蒸菜，下饭还不上火。

干煸花菜中的猪肉一斤28元，但是我就用 了少许的肉片，花菜最近也是1斤2元，可以吃上好几顿，今天的这个午餐，成本依然不超过15元。

周三午餐

周三午饭有：红烧鱼骨，儿菜炒香干，蒜香青菜和土豆炒肉丝

每次炒肉丝，我用的肉不会太多，而土豆一粒可以炒上一大盘，肉丝腌制后热锅冷油滑炒盛出，另放入土豆煸炒至熟，接着加入肉丝，生抽，孜然粉和糖、料酒炒匀。

而鱼骨用的是草鱼，一斤5元钱，你看这里不到3块钱的鱼骨，裹粉煎定型，烹入料酒，加入生抽、老抽、胡椒粉、糖和少许水烧开，收汁撒盐调味就成。

香干更是很实惠的，3小块加入儿菜一起炒，吃得健康舒心而且真实惠。

周四午餐

今天的午餐分别有：儿菜烧豆腐，肉泥炖蛋，椒盐鱼片，韭菜炒豆芽

买上一块钱的韭菜和豆芽可以炒上一大盘，春天韭菜也是第一鲜，此刻要多吃，还能清肠道排毒素。是一道人人都能享用的美味。

而豆腐花上一块钱，裹粉煎定型，加入儿菜、生抽、老抽和胡椒粉少许的水煮开收汁就好了。

草鱼依然是最实惠的河鲜，这里成本不到3元钱，煎好撒入椒盐，葱花和干辣椒颗粒拌匀就好了。

而肉泥炖蛋，外卖一份15元，自己做的成本不足5元钱，你算算这餐我花了多少钱？

周五午餐

周五的午餐分别有：龙头鱼煮豆腐，香菇炒青菜，儿菜炒香干，另外半斤五花肉炒红烧板栗。

今天最贵的菜就是五花肉烧板栗了，板栗买了8元钱，五花肉用了15元，这道菜成本23元。

其他几道菜都是经济饭菜，成本都控制在5元以内甚至更少。

这样一周下来，我家三口人的午餐成本不过100元，比起我家弟弟一餐一条鱼就要60多元的日子，我更喜欢这样的家常菜，难怪他家女儿总是惦记我家的饭菜，真的温馨又好吃，人人看了都惦记。

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