特别想吃沙丁鱼，沙丁鱼肉质鲜嫩，味道非常好，并且可以增加记忆力。

沙丁鱼中含有丰富的钙，富含磷脂，对身体非常好。

所以我做了份沙丁鱼，浇上调料汁，味道鲜美，非常棒。

【浇汁沙丁鱼】

主料：沙丁鱼3条

调味料：油，冰糖，酱油，耗油和辣酱

制作过程：

1.先将准备好的沙丁鱼去掉内脏，去掉鱼头，切成块，清洗干净。

2.把沙丁鱼块凉油下锅， 煎一煎。

3.等鱼硬实了，倒入一些水，放些酱油，放些辣酱这样可以去腥，煮10分钟，之后捞出鱼，留下少许汤汁备用。

4.锅里放些油，冰糖，酱油，耗油和辣酱，煮到粘稠。

5.把煮好的调料汁倒在鱼上面就可以吃了。

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