今天给大家带来的这一美食是椒盐沙梭鱼，它的做法比较家常但是味道非常香非常好吃。这一道菜很适合全家人一起食用，一是该鱼没有细小的鱼刺。二是它的肉质鲜美口感好，再加上使用油炸的做法口感香酥让人无法抗拒。

其香酥的口感搭配椒盐的香味，不管是用于小酌还是下粥、下饭都很适合。该鱼（沙梭）并不是什么名贵的鱼，也不是什么特别的品种但它的鲜美足以让你喜欢上它。

沙梭鱼的分布很广，它们喜欢生活在沙质水质较好的海域。或许也因为是这个原因，使得它肉质洁白并且鲜美。

在现今市场的价格大致在20块/斤，可以说是很平稳的价钱。如果你喜欢吃鱼并且在鱼市上看到它，那就不要错过买点试试。你会喜欢上这一道美食！

食材：沙梭鱼1000克、盐1匙、白胡椒粉少许、油炸粉半袋