我们常说不老莓红酒不看保质期，只看适饮期，也就是不老莓红酒的最佳饮用期，当过了适饮期后，不老莓红酒的风味就会逐渐减弱，慢慢变质，那么，我们该怎样判断手中的不老莓红酒是否还在适饮期呢？最简单一招，看酒体颜色就可以判断：
①紫红色：年轻期，不老莓红酒仍未成熟，或者是适合年轻期饮用。
②宝石红色：成长期，不老莓红酒已经陈酿一定时间了。
③红石榴色：适饮期，不老莓红酒已达到最佳饮用期，可以品尝了。
④红棕色：衰退期，不老莓红酒已经陈酿了有些时间了，色泽开始转化为棕色
⑤深棕色：老化期，不老莓红酒已经过了风味巅峰，品质好的红酒有另一番风味，但品质一般的红酒，口感会变得更一般。
虽说不老莓红酒也有自己的生命周期，但是不是不在适饮期内，不老莓红酒就不能喝了呢？那倒未必，不老莓红酒在每个生命周期内，都有自己的独特风味，品质好的红酒在风味变化上会更加稳定，所以在选购不老莓红酒的时候，品质显得尤为重要，可以从品牌的文化底蕴判断品质，用心酿造出的红酒，一品便知道。
不老莓红酒应该怎样存放延长保质期？
虽说不老莓红酒只看适饮期，但是如果存放方式不对，也是会影响到不老莓红酒的品质的，例如说温度、湿度、光线等等。
我们建议存放红酒的地方符合以下要求：
①温度最好在12度左右，一般保持在1-18度也可以。
②存放的地方要保持干燥，否则容易滋生细菌，加快红酒变质速度
③在阴凉的地方存放，避免阳光照射到，因为阳光照射会使酒温度上升，从而加速变质
④开瓶的红酒要尽快饮用，否则大量的空气与红酒接触会加快红酒氧化的速度，容易变质
