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五香烤子鱼正宗做法(烟熏刁子鱼的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 03:02:21作者:YD166手机阅读>>

凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏,小心留下鱼籽,洗净后滤干水; 将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开,小火熬煮5分钟成为卤汁; 油锅烧热,放入凤尾鱼炸至外酥里松,滤去油; 炸好的凤尾鱼趁热浸入卤汁中,2-3分钟后浸至入味捞出装盘即可。

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