油炸的食品，入口酥香，很多人都喜爱。

其实我也不例外。小时候最喜欢俺娘做的炸排骨、炸春卷、炸豆腐卷。。。

而现在，其实很少吃油炸的食物。外面的吧，怕地沟油回锅油；在家吧，实在是油大，受不了咕咚咕咚往锅里倒那半桶油，而且每回用过的油最终都是被我扔掉的，浪费程度可想而知。另一个重要的原因，是因为过多油脂摄入对身体无益。

好在，现在有了好帮手----九阳空气炸锅。免却了油烟之苦，不用油或者只用少量的油便可以做出酥香的东东，好吃又健康。

做这个香炸猪排前，完全没有想到小朋友会如此喜爱。因为偷懒儿，直接买了味好美的炸猪排料包，成品有些辣。结果不吃辣的小家伙一块接一块的吃着，期间怕我会阻止他，还跟我说，妈妈我再吃一点点就好~因为真正的是无油版的，所以放任着他吃了好多。(收起)

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用~香炸猪排~的做法步骤

1. 把大排洗净，用厨房纸吸干多余水份；

2. 用刀背拍松大排；