天气热了，很多人都喜欢吃点开胃美食，最近网红美食中，有一道鸭脚做法，十分受欢迎，网友们都表示看到就流口水了，好想吃，现在我来跟大家分享一下做法。

食材准备：鸭脚1斤，百香果6个，姜2块，一根葱，两勺白糖，料酒，花生油，盐，生抽，老抽，开水适量。

详细做法步骤如下：

第一步：新鲜鸭脚准备1斤，冲洗两遍后把鸭脚的指甲剪去，然后再用手抓洗两三遍后沥干水分，最后把它对半砍，把鸭掌分开。

第二步：准备一个大一点的锅，锅中稍微加多一点冷水，把砍好的鸭脚放进去，加入一根葱，少许料酒，几块姜片，不用盖锅盖调大火把它煮开，煮开后再煮两分钟左右。

第三步：鸭脚焯水时间到，关火出锅，然后把鸭脚用冷水冲洗干净，把它表面的杂质洗掉，洗净后放一边沥干水分。