6、用手指将面皮卷成中空的小卷。
7、把小面卷一个挨一个的摆在盘子或笼屉里。
8、做好的莜面窝窝放到蒸锅里大火开蒸,上汽后再蒸6分钟左右即可。(蒸的时候一定要注意火候,火候不到莜面不熟,吃着带沙感,蒸得过火了则软瘫立不起来,吃的时候缺少筋性。第一次做的同学可以在蒸6分钟后先尝一下再做判断)
西红柿鸡肉卤做法:
这个西红柿鸡肉卤是小白为减肥的同学特别搭配的,卤汁全部来自于西红柿,酸酸的天然无添加,再搭配鸡胸肉做成的肉泥和脆脆的芹菜,吃起来口感丰富,味道也很浓郁。
鸡胸做成的肉泥炒熟后也不会很干,搭配着汤汁吃起来味道挺不错,大家也可以把鸡肉换成鸡蛋,便是百吃不厌的西红柿鸡蛋卤了。
1、西红柿洗净后切块。