he大家好我是小徐，今天给大家分享一个半发面馅饼的做法，做法简单易学，看一遍人人都能学会。

馅饼是我们最喜欢吃的一种面食，也是我们家庭经常做的面食之一，馅饼的做法分好几种，有用半烫面的，全烫面的，全发面的和半烫面的，今天给大家分享的是半发面的馅饼的做法。

先给大家上成品图，大家看着有没有食欲，有食欲的就赶紧学起来吧。

配方：300克面粉，3克酵母，温水160克，鸡蛋3个，韭菜半斤，虾皮一小把，色拉油小半碗，盐一勺。

制作步骤1：面粉放在面盆里面，加入3克酵母，用160克温水和面，揉成光滑面团，不用发至两倍大，盖上盖醒面40分钟就可以做。

步骤2：醒面的时间我们准备3个母鸡蛋，打入碗中搅散，取锅加入油，油热倒入鸡蛋炒熟。