作为一名地道的北方人，我更愿意给全家做面食，面食更加容易消化，做起来也更多种多样。北方的早餐大多数也以面食为主，包子，面条，油条，大饼，烧饼，虽然没有南方的种类多，吃习惯了也觉得非常美味。

我们北方的早点铺中大多都有烧饼卖，表皮酥脆，里面的饼瓤暄软咸香，用刀切开，可以在饼里面夹上蔬菜，或者是肉，咬一口有菜有面，真是非常美味。很多没时间做早饭的年轻人会在上班途中买上一个作为早点。其实我也经常吃，也非常爱吃，这个饼外酥里软，吃起来也非常好消化。今天我也做了好吃的烧饼，不用下手揉面，也不用抹油酥，做出来的饼也和买来的一样好吃极了，喜欢的朋友可以试着做。

【家常芝麻烧饼】

【所需食材】面粉300g，酵母3g，温水250ml，芝麻，芝麻酱

【制作步骤】

1.在300面粉中加3g酵母，用250ml温水把面粉搅拌成面糊，不用下手揉面，搅匀没有干面粉就行了，盖上盖子发酵到两倍大。可以头天晚上把面拌好放冰箱里发酵，第二天早上烙，非常的方便。