调好口味

第七步

接着放入豆腐，大火烧开放，加入尖椒丁，改成中小火，将豆腐在锅内烧制三分钟左右，用中小火慢炖，豆腐才能更加入味儿，吃的口感会更加麻辣香嫩。

炖制入味

第八步

将豆腐烧制入味后，加入适量的土豆淀粉勾芡，用土豆淀粉勾芡，汤汁粘稠度会更好。用大火收汁，将豆腐和淀粉充分融合

勾入土豆淀粉芡汁

第九步

最后淋入明油。喜欢吃辣的也可以加入一些辣椒油，味道会更好。将豆腐翻炒均匀，出锅装盘。

淋入明油，出锅

这款好吃入味的麻辣豆腐制作完成。