等凉粉每面都炒变色了，就可以来调味了，加入一勺生抽，一勺老抽，适量孜然粉，适量辣椒粉，口味重的这时候可以再加一点盐。

再翻炒两下就可以关火了，最后再撒上一层新鲜葱花，外焦内软，香辣可口的炒凉粉就做好了。

炒凉粉完完全全就是炒淀粉，吃了这个这一天的米饭馒头就可以停一停了。

说出来你们可能都不相信，我们小时候吃炒凉粉都是要拿一个烧饼夹着吃的，相当于烧饼夹烧饼，但说回来那样就是好吃啊！

喜欢今天炒凉粉吗？

如果你觉得还不错的话，欢迎大家把推味君的每日文章转发到朋友圈，分享给更多的人~谢谢啦~

推味君一个美食爱好者，专业烘焙师，每天与你分享美食小生活~可关注微信公众号“推味”（tui_wei），有什么美食疑问分享都可以到那里留言，推味君会及时回复你哒~~~