3. 水开后将面条入锅中,煮到面条吸足水变柔软,挂面比较干,在水没有完全沸腾的时候下锅,熟得快还不会夹生芯,这个过程大概需要3分钟左右;
4. 在煮面条的时候将香醋、酱油、蚝油、盐、姜末同入大碗中,再舀少许面条汤入碗中将盐融化,稀释一下料汁;
5. 面条煮好后直接捞入碗中,根据口味倒辣椒油,撒上香肠和香葱;
6. 翻拌均匀,适量加入热面汤,一碗喷香又有滋味的酸辣火腿肠拌面就做好了,想吃汤面可以再多加一些面汤。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 09:58:13作者:YD166手机阅读>>
3. 水开后将面条入锅中,煮到面条吸足水变柔软,挂面比较干,在水没有完全沸腾的时候下锅,熟得快还不会夹生芯,这个过程大概需要3分钟左右;
4. 在煮面条的时候将香醋、酱油、蚝油、盐、姜末同入大碗中,再舀少许面条汤入碗中将盐融化,稀释一下料汁;
5. 面条煮好后直接捞入碗中,根据口味倒辣椒油,撒上香肠和香葱;
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