当前位置:首页 > 美食 >

田鸡和鳝鱼怎么做(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 12:30:37作者:YD166手机阅读>>

田鸡和鳝鱼怎么做,田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃(1)

材料 : 黄鳝2条约七两,洋葱适量,青椒2只,姜片,蒜,干葱头,葱段

调味 : 生抽,麻油,老抽,蚝油,砂糖,料酒

啫啫煲是老广菜,啫啫二字来自煮时,砂锅发出的声音。较常见的,除了黄鳝煲外,还有鸡煲,猪杂煲,田鸡煲等等。

处理黄鳝其实很简单,只是有点血腥,通常叫鱼贩*好,把中间那条主骨切掉,回家后清洗干净,切段就可以。很多人会问,鱼身上的潺怎样处理?查实完全不需要,饭店也是不处理的,你想安心的话,可以在切段前,用生粉和盐,把黄鳝搅至起胶,再洗干净也可以,但千万别用开水灼!

切好后用料酒腌片刻去腥。

田鸡和鳝鱼怎么做,田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃(2)

切好姜片,蒜粒,干葱头备用。

田鸡和鳝鱼怎么做,田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃(3)

准备好青椒和洋葱。

田鸡和鳝鱼怎么做,田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃(4)

首页 123下一页

栏目热文

田鸡烧鳝鱼家常做法(田鸡黄鳝正宗做法)

田鸡烧鳝鱼家常做法(田鸡黄鳝正宗做法)

材料 : 黄鳝2条约七两,洋葱适量,青椒2只,姜片,蒜,干葱头,葱段调味 : 生抽,麻油,老抽,蚝油,砂糖,料酒啫啫煲是...

2022-12-27 11:51:38查看全文 >>

鳝鱼田鸡的做法(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

鳝鱼田鸡的做法(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

还记得儿时巷口老阿嬷开的小店,阿嬷给我递过来的那碗暖手的鲜粥,一碗粥下肚整个身体都苏醒起来,市井已不再身边,想吃一碗用心...

2022-12-27 12:07:11查看全文 >>

田鸡烧鳝鱼图片(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

田鸡烧鳝鱼图片(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

有经验的广州吃货,光听“滋滋”声音状态,就知道一个“啫啫煲”行不行!广州市滨江西路解放桥路段,是广州其中一个美食集中地。...

2022-12-27 12:32:07查看全文 >>

鸡肾鳝鱼做法大全(怎样做鸡肾烧鳝鱼)

鸡肾鳝鱼做法大全(怎样做鸡肾烧鳝鱼)

三十一、乳鸽煲仔饭1、原料:乳鸽100克,香米200克,菜心4棵,姜片适量,陈皮丝5克,葱花适量2、制作过程:(1)乳鸽...

2022-12-27 11:57:27查看全文 >>

田鸡烧鳝鱼的味型(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

田鸡烧鳝鱼的味型(田鸡烧黄鳝怎么烧最好吃)

水煮,并非单单是水煮鱼,而是一种遍布大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。水煮,可是会吃上瘾的,即使是山珍美味,吃多了总有...

2022-12-27 12:28:11查看全文 >>

田鸡烧鳝鱼怎么做好吃(田鸡烧鳝鱼的家常做法窍门)

田鸡烧鳝鱼怎么做好吃(田鸡烧鳝鱼的家常做法窍门)

汉阳的美食,有股子一脉相承的低调气质,个个身怀绝技却又隐于江湖。懂行的食客都知道,琴断口街道的十升路深藏不露,坐拥美食无...

2022-12-27 11:58:10查看全文 >>

田鸡鳝鱼需要炒吗(田鸡烧鳝鱼的做法大全)

田鸡鳝鱼需要炒吗(田鸡烧鳝鱼的做法大全)

湖南人的腌熏腊肉 腊肉,或者说腌熏腊肉,其实是一种事物的两面,是腊肉制作过程中的两个环节,一个是腌,另一个就是熏,任何...

2022-12-27 12:15:42查看全文 >>

鳝鱼炒田鸡图片(田鸡烧鳝鱼的做法大全)

鳝鱼炒田鸡图片(田鸡烧鳝鱼的做法大全)

南方很多区域都有制作腊肉吃腊肉的习俗。制作方法很多,有腌制腊肉,有烟熏腊肉。食用的方法也有很多种。一般来说,出于健康考虑...

2022-12-27 12:25:14查看全文 >>

鸡和鳝鱼的做法大全(正宗黄鳝炖鸡腰的做法)

鸡和鳝鱼的做法大全(正宗黄鳝炖鸡腰的做法)

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美...

2022-12-27 12:35:54查看全文 >>

醪糟的正确吃法和功效(醪糟的正确喝法和配方)

醪糟的正确吃法和功效(醪糟的正确喝法和配方)

家庭自制【甜酒酿】益气,生津,活血。给姑娘们糖小饼用料糯米1.5杯甜酒曲(具体用量也可以参照酒曲说明~)3/4茶匙糖2茶...

2022-12-27 11:50:41查看全文 >>

文档排行