步骤五：焖5分钟之后打开盖子就可以收汁，出锅之前撒上葱叶，完成出锅了。做法很简单，但是真的超级好吃。

1：鸭肉的肉块尽量切小一点，这样更容易熟，更易入味，减少煮的时间。

2：腌制过的鸭子一般都会放在外面吹干，所以便鸭肉变的比较硬，因此在做之前，需要放到温水里面将其泡软。泡过之后，再用温水清洗。

3：鸭子在腌制的时候，就放了一些调料，所以后面在做的时候就没有放过多的香料，主要就是去腥去膻就可以了。

新鲜的鸭肉，自古以来都会有一股很大的膻味，但是腌过的腊鸭肉，这样做出来根本没有半点的膻味，而且特别好吃，肉质紧实，但又特别的好嚼。

【哈喽，你们好啊，以上内容就是我今天的分享，欢迎超可爱的你们留言、评论。如果您喜欢就帮忙转发一下哦，最后还要感谢你们的阅读哈，最最后，点个关注啦@我是洋小厨啊，谢谢您的支持！图文原创，严禁搬运哦，已申请原创保护！！！！】