橙子是咱们平常生活中特别常见的一种水果，橙子的营养特别丰富，水分充足，不管是什么样品种的橙子，只要是鲜甜多汁，皮薄肉厚的都是好橙子。虽然在咱们平常生活中有很多朋友都特别喜欢吃橙子，但是大部分不会挑选，很容易买到那种皮特别厚，而肉特别少的橙子，那么该如何去挑选优质的橙子呢？今天就来跟大家分享一些购买橙子的小技巧，一起来看看吧。

正如前面提到的，只要橙子鲜甜多汁，皮薄肉厚，那么它就可以称为是优质的橙子。咱们在购买橙子的时候，首先要看一下它的外形，橙子的外形一定要端正，而不要那种畸形的，橙子的外形大体分为两种，一种是圆形的，而一种是椭圆形的。这两种形状的橙子都是正常的。

第一，先来告诉大家一个口诀，那就是高身橙，扁身柑，光身桔。这个口诀是什么意思呢？它主要的意思就是要告诉大家，购买橙子的时候要选择椭圆形的，这样的橙子通常外皮是比较薄的，橙肉饱满，口感香甜多汁，反之如果是圆形的橙子，通常外皮是比较厚的，橙肉比较干瘪，口感也是偏干涩的，并不是很好吃。

第二，咱们还要看一下果脐，在果农眼中橙子也是分公母的，公橙子的果脐是比较小的，也就是包脐的橙子，而母橙子就是果脐开裂的橙子，很多人认为没有包脐的橙子比包脐的好，其实恰恰相反，果脐裂开的橙子就说明里面长出了子橙。在果脐的位置有一层白膜包裹着的小块果肉，这个就是橙子的子橙。

子橙的生长会吸收整个橙子的营养，从而使橙子糖分以及养分变少，而且口感也不好，所以不建议大家购买这样的橙子。咱们在购买橙子的时候尽量选择包脐的橙子，也就是所谓的公橙子。

第三，除了要看果脐之外，咱们还要看一下橙子的果蒂，挑选橙子的时候，要查看橙子顶部的果蒂，果蒂是辨别橙子新不新鲜的重要标准，如果果蒂干瘪，这样的橙子说明水分流失过大，内部果肉相对来说比较干。果蒂如果是绿色的还带有叶片的，这就是新鲜的橙子，果肉新鲜多汁。

第四，看一下橙子的颜色，橙子属于水果类食物，生长过程除了需要肥沃的土壤，也需要充足的日照时间，光照充足的橙子颜色比较深，也比较香甜。缺乏光照的橙子颜色就偏浅，挑选橙子要优先选择颜色较深且比较均匀的。

第五感受一下橙子的重量，对比一下相同大小橙子的重量，要选择重量比较重的。也可以用手按一下，品种好的橙子按压起来有弹性，皮薄肉厚，如果太硬则不建议购买。

总结一下，购买橙子要优先选择椭圆形，果脐小，颜色深，分量重，捏起来有手感的。这样的橙子新鲜度绝对非常高，皮薄肉厚又香甜，以上挑选橙子的小技巧你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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