T线为测试线，C线为质控线。

1-7号样品，T线颜色明显深于C线，根据判读标准，低于检出限，结果为阴性，未检出。

为了验证整个实验的准确性，我们在实验中加入了加标样——8号，本底为孔雀石绿未检出的虾肉，人为添加了25uL的隐性孔雀石绿标准品，使8号样本中隐性孔雀石绿的最终浓度为0.5ppb（0.5ppb为本实验检出限），通过实验步骤将隐性孔雀石绿氧化为孔雀石绿，最终实验显示，T线颜色比C线浅，根据判读标准，结果为阳性，检出。这说明，之前7个样品的实验结果是可信的。

这次我们抽检的7个样品中，都没有测出孔雀石绿，实验结果与媒体报道相同。虽然如此，但这次检测所做的只是《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》的近百种药物中的一种，我们无法保证鱼虾中不含有其他药物残留。何况母国那么大，养鱼人无处不在，我只能说，针对魏老爸我家门口的超市市场的鱼，还真没测出孔雀石绿。

虽说这个结果让人松口气，但我还是觉得，有必要给大家科普一下“孔雀石绿”这个禁用药物。

孔雀石绿是什么？

孔雀石绿又名孔雀绿、碱性绿、盐基块绿等，是具有金属光泽的绿色晶体，可溶于乙醇，甲醇，非常易溶于水，是一种人工合成的有机化合物，常见的工业染料。

为什么会出现在活鱼养殖中？

1930年代，在研究了超过180种化合物的抗真菌活性测试中，孔雀石绿被认为是作用于鱼类养殖业中最有效的抗真菌剂。进而，在全球范围内孔雀石绿被广泛应用于水产养殖业、商业鱼孵化场，治理鱼类或鱼卵的真菌、细菌和寄生虫感染。

对人体有什么危害？

上世纪90年代开始，国内外学者研究发现，孔雀石绿进入动物体内后，在还原酶的作用下转变成无色孔雀石绿，无色孔雀石绿具有亲脂性，会在组织中快速蓄积，其化学官能团——三苯甲烷（triphenylmethane）被确证具有高毒、高残留、致癌、致畸、致突变等毒副作用。

鉴于此，美国、加拿大、日本、欧盟等都将其列为水产养殖禁用药物。根据欧盟法案2002/675/EC中规定，动物源性食品中，孔雀石绿和无色孔雀石绿残留总量限值为2ppb（即十亿分之二）我国于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，在农业行业标准《NY5071-2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。

虽然我国也将孔雀石绿列为禁用药物，但是由于孔雀石绿抗菌效果极好，价格低廉，在水产养殖中的使用屡禁不止。也是因为这个行业的“潜规则”，舆论恐慌才会闻风而至吧。还是那句话，我只看数据说话， 这种会误导群众的消息，怎么觉得，比吃了有孔雀石绿的鱼还可怕呢？！