鸡蛋的营养价值：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有很高的蛋白质，鸡蛋的蛋白质品质最佳，经常吃鸡蛋能使面色红润，鸡蛋还可以补气、增加食欲、增强身体强壮、还可以延缓衰老，营养非常的高！

平菇的营养价值：平菇含丰富的营养物质和多种微量元素，味道也是非常不错的，多食平菇有益身体健康！

平菇

今天就给大家带来一道非常简单的家常做法《鸡蛋平菇汤》非常的简单，味道也是非常的独特！

鸡蛋平菇汤

食材

• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 平菇 200g
• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 味精 少许
• 香油 2滴

方法/步骤

1. 首先把平菇洗干净、鸡蛋、葱准备好，备用

平菇、鸡蛋

2. 把平菇洗好后，撕成一小瓣，把鸡蛋放入碗中打散

平菇撕成丝

3. 锅里放入水，加热后放入葱花，然后把平菇放入锅中，煮1分钟左右

放入锅中、进行煮

4. 然后把鸡蛋倒入锅中，一边倒一边搅匀，最后再把盐、酱油、醋、味精、放入锅中搅拌均匀，再滴上几滴香油，美味的平菇鸡蛋汤就做好了，非常的简单又营养！

鸡蛋平菇汤

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