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芥末沙拉虾球的正宗做法(芥末沙拉虾球菜品详细介绍)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-28 02:34:59作者:YD166手机阅读>>

准备300g鲜虾,清洗干净 把虾头和虾壳与虾肉分离,分别清洗干净、沥干水分 准备50g左右的蛋清 50g面粉加入5g新奥尔良腌料混合均匀,虾仁先粘蛋清,然后裹面粉,静置10分钟再重复以上步骤 锅中倒入适量玉米油,加热至油冒小泡时, 下入裹好的虾,炸至两面金黄后捞起(2-3分钟) 芥末和沙拉酱按1:20的比例混合做成芥末沙拉酱, 把炸好的虾球和芥末沙拉酱混合均匀就可以啦 加热炸虾剩下的玉米油,倒入虾头和虾壳炸出香味 加入2少葱油和1勺鸡精 翻拌均匀后煮2-3分钟即可, 炸虾油期间可以另起锅煮一个面条 把煮好的虾油浇在面条上,虾油拌面就做好啦 这样“一虾两食”简单易学的懒人菜谱就做好啦 欧福蛋白液做的裹面,炸出来的虾特别的鲜脆

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