寒冷的冬天，听着窗外呼啸的风声
这一刻，有多少人只想窝在家里哪儿也不想去？
以下两道家常炖菜，助您直面寒风
让您想遛弯就遛弯
小鸡炖蘑菇
食材
草公鸡一只，八角2颗，姜5片，香菇、大葱、食用油、料酒、老抽适量
做法
1、香菇提前用清水泡半小时，捞出备用。葱切丝，姜切片。
2、鸡洗净切小块，放入锅中焯烫后用清水洗净浮沫。
3、热锅冷油，放入八角、葱和姜煸香，将鸡块倒入翻炒。
4、加入料酒、老抽翻炒至上色均匀，放入香菇，加入适量清水没过食材，小火慢炖1小时，炖至鸡肉软烂即可。
5、出锅前加适量盐调味。
农家乱炖
食材
草公鸡一只，酥肉、菜心、红薯粉丝、香菇、姜、盐、葱花、十三香适量
做法
1、把鸡块放入加有适量菜油的锅里，待小火炒香时，加入清水、姜片和泡好的香菇，炖煮30分钟。
2、加入酥肉一起稍煮，等到把泡好的红薯粉丝和菜心下锅以后，加盐和十三香调味，煮至酥肉软熟便起锅装碗，最后撒些葱花即可。
想知道农家炖菜更美味的秘诀？
选用浩天品牌草公鸡，鸡肉滑嫩，香气四溢
让您享受美味的同时，补足您的能量
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