才知道荸荠去皮不用削，5秒剥一个，干净完整不浪费，方法超简单

荸荠是一种很好吃的蔬菜，可以炒、可以炖，也可以直接当水果吃，吃起来口感爽脆，味道清甜。而且营养价值很高，含有丰富的水分，以及多种维生素、矿物质，它的热量非常低，每百克只有31千卡，是美容减肥的好食材。

虽然荸荠很好吃，但切记不要带皮吃，因为荸荠是水生植物，而且生长在沼泽或水田中，表皮上附着了很多寄生虫、细菌，直接吃的话就会感染，所以食用前一定要去皮。

小时候，母亲买了荸荠，都是让我帮忙去皮，用削皮刀一个个地削皮。荸荠个头非常小，削皮有点费劲，不小心还会削到手，大家有没有这样的感觉呢？

过去只会这样的笨办法，但现在我学会了一个妙招，给荸荠去皮根本不用刀，用手一搓就掉皮了，5秒钟就能弄一个，简单又快速，再也不会削到手了。

如果你也在为给荸荠去皮发愁，就和我学学这个妙招吧，不仅去皮快，而且能保留更多的肉质，不会浪费哦。

【荸荠去皮的小妙招】

1、把荸荠放入盆中，加入一些清水，然后戴上一次性手套，尽量不要用手直接触摸荸荠，不然表皮上的寄生虫很可能跑到手上，就被吃进肚子里了。再准备一个干净的牙刷，我家就专门有一个刷食物的牙刷，用牙刷把荸荠仔细地刷干净，再用清水冲洗一下，沥干水分。