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冬天时那些储备起来特别方便的食材，都变得格外抢手，今天我们要用两种应季食材，做出冬季必吃的红薯丸子，软糯香甜，不光孩子爱吃，大人也爱不释手！

主要用到的食材有红薯和胡萝卜，制作过程比别的丸子还要省事，接下来我们就看一下具体做法。

1.首先把红薯切片后蒸一下。

准备一个红薯削皮后切成均匀薄片，切的越薄越容易蒸熟，切好之后，放入蒸笼里面，把水烧开后上笼，蒸制10分钟。

10分钟以后红薯已经蒸的非常软糯，取出红薯倒入盆中，加入白糖30克，也可以根据口味自行定量。

接着趁热，用筷子把红薯搅散，搅拌至没有小疙瘩。

然后加入蜂蜜10克继续搅拌，红薯蜂蜜均匀以后静置晾凉备用。

红薯泥晾凉以后加入糯米淀粉100克、面粉30克增加面团的粘性，再次搅拌至没有干面粉，和成非常软的面团即可。