媳妇把豆芽买回来,必须把豆芽根给去掉。其实带根的豆芽我们才敢吃。然后淘洗干净备用。
做蒸面条,我喜欢放南瓜你知道为啥吗?其实为了才粘到面条上。南瓜切片备用。起锅烧水先把面条蒸15分钟,从水滚的第1滚算起。放到一边晾着。另起锅放油油温7成热,下南瓜翻炒一遍下豆芽翻炒断生,加入盐(盐稍重)、生抽调味。再加一碗开水,烧开。
把面条同菜拌匀再回笼蒸25分钟。蒸时间长就是为了南瓜烂烀一点点便于南瓜跟面粘在一起入味儿。
盛入盘中,我们品到面条上面面的南瓜。咸香通透,对于没有肉的速蒸面来说相当不错。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-29 14:17:10作者:YD166手机阅读>>
媳妇把豆芽买回来,必须把豆芽根给去掉。其实带根的豆芽我们才敢吃。然后淘洗干净备用。
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