升腾的热气,携带着辣白菜的浓郁,共同灼烧着热情,滚烫了岁月。
后劲的微辣一如青春中那缱绻热烈的爱情,肉与菜在汤汁中相互浸润,一口便让人细汗涔涔,酣畅至极。
▲海鲜锅
无论经历了何种精细的制作,落在这锅海鲜汤中终归都是不露声色的简单。昆布与木鱼花的出汁便注定了汤底的浓郁鲜醇。光是这海鲜原有的鲜意,便足已舞动于味觉之巅。
寿司篇
一枚合格的手握,
绝不仅是简单的鱼生加米饭。
将仪式感发挥到极致,
让感官从食物中获得愉悦,
这便是和食所特有的魅力吧。
宛若蛋糕一般精美别致的拼盘,甫一出场便可给予无限的惊喜。颗颗融进了料理师的笃定与专注,也让这食物有了温度,生了灵魂。