3、热锅倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油调和油，这款油气味清香怡人，里面还含有23%葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油，富含不饱和脂肪酸，营养价值很高

4、用厨房用纸吸干鱼肉表面水分，先把鱼皮煎至金黄

5、把鱼平放在锅里，香煎两面，金黄即可出锅

6、把时蔬焯水捞出，和三文鱼一起摆盘即可尽情享用

小贴士

【馋猫的小贴士】 香煎三文鱼需要迅速锁住鱼肉里面的水分，让鱼肉保持鲜嫩的口感，那么相比于西餐常用的橄榄油，这款添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油的烟点更高，更适合用于高温短时煎制食物，或者高温长时间炖煮的中式烹饪，中式家庭做的美食吃起来美味也健康，喜欢烹饪的主妇们家里一定要备着哦。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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