以前做过红豆酥,酥到掉渣,口感惊艳到回想起都怦然心动。 同样喜欢老婆饼,但常常买不到好吃的。 出炉的第一口,觉得花上这两三小时算是值了。 - 配方可做20个。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- ※ 馅料
- 牛奶 130克
- 木糖醇 30克
- 安佳黄油 25克
- 糯米粉 55克
- 椰蓉 15克
- 熟黑芝麻 20克
- 冬蓉 160克
- ※ 水油皮
- 牛奶 75克
- 黄油 60克
- 木糖醇 30克
- 中粉 200克
- ※ 油酥
- 低粉 135克
- 黄油 65克
- ※ 装饰
- 鸡蛋黄 1只
- 熟黑芝麻 1把
做法步骤
1、先做馅料,牛奶 木糖醇 黄油加热融化至微沸;
2、加入糯米粉、椰蓉和黑芝麻拌均匀成团;