农家女刘梅面塑作品

在胶东农村，面塑是自古到今最富有生命力的一项非物质文化遗产。在某些特定日子，比如春节上供，婚嫁、寿宴、上大梁、孩子过百日、白事三年祭等等，稳稳占据主要地位。

在过去，农村大姑娘小媳妇大娘婶子婆婆，基本都会做。过年上供的圣虫和大枣饽饽等等小面塑，基本是自家做，没有请人的。

但像婚庆等要面子的场合，怎么也得找村里最无量（胶东农村俗语，形容手巧）的媳妇，按照该有的规矩，做一套。

传统面塑所用绘画用色，虽然是食用色素，说实话，直接吃总让人觉得不放心。在老家农村，红白喜事过后，这些漂亮出彩的面塑，都被分给亲戚朋友，要么当了摆设，要是熥了吃，基本要剥了外皮，确定没了颜色才会吃。

可以说，这也是农村传统面塑的一个小硬伤。

面塑师刘梅在制作中

今天阿兮要讲的，是一个大胆创新古老面塑技术的农家女，她叫刘梅。她的想法直接把阿兮圈粉——做可以直接吃的中国蛋糕！

刘梅给自己的“中国蛋糕”定位是：用色安全（用蔬菜瓜果汁代替绘画颜料）；造型寓意好，漂亮；能取代生日蛋糕。