6:全程低油温小火慢炸，心不要急，千万不要开大火，慢慢炸至面筋一个一个的全部飘起，用筷子翻动一下，使其受热均匀

然后面筋就会慢慢的涨大，这个时候就用铲子，按压一下面筋，它就会迅速的鼓起来，每个都要按压，这个时候你会发现，面筋按压的时候鼓起来了，但紧接着又缩回去了，这个不要担心，再用铲子压，它就会又起来，因为这个时候的面筋里面外面都是软的，所以还不定型，等会炸硬了就不会变形了。

7:当面筋慢慢的变色，表皮变硬后就可以开中火，将面筋炸制金黄色，这个时候就可以捞出来啦！面筋泡就做好了，里面和蜂窝一样，表皮酥脆，里面软，但不建议这样干吃啊，因为它啥味也没有

8:我们可以做个汤泡着吃，将西红柿去皮切丁，起锅烧油，放入葱蒜爆香以后捞出来，加入西红柿丁，炒制西红柿变得粘稠，加入适量的水烧开，放入炸好的面筋泡，加入少许盐鸡精调味，撒上蛋液，香菜，滴上香油