3、蒸好的红薯片放入破壁机里，或者是料理机中打成红薯泥，没有的也可以直接用擀面杖或者是勺子来压成泥，喜欢吃甜的朋友们也可以加一点白砂糖，不过我个人感觉红薯自身的甜度就可以了，所以我没有加糖，做好后吃起来还是比较甜的。红薯大家可以选择红心红薯，这样的红薯会更甜一点。

4、将红薯泥用手团成一个个圆形的小饼状，大家也可以根据自己的喜好来，喜好什么形状就做成什么形状的。

5、红薯球都做好后，在红薯球上均匀的浇上原味酸奶，酸奶用比较黏稠的那种，不要用酸奶饮料，酸奶饮料太稀无法附着在红薯球上，而且酸奶饮料的营养也没有酸奶好。

6、我还做了一盘加了蓝莓酱的，用勺子将蓝莓酱均匀的放在红薯球上就可以了。大家也可以在上面再放一点干果，或者是其他自己喜欢吃的水果粒都可以，这样可以做出不同口味的“红薯酸奶球”，吃起来会更好吃一些。