第一次看到白玉卷的时候，就被它的高颜值所吸引，洁白如玉的外皮，看起来像雪媚娘，但是里面却藏着松软的蛋糕和丝滑的雪糕。放在冰箱冰过后，口感更加丰富，咬一口，绵软又冰凉的感觉让人回味无穷。

蛋糕胚材料：低筋面粉60克，牛奶30克，油30克，鸡蛋4只，细砂糖80克，抹茶粉3克

面皮材料：糯米粉 80g、粘米粉 16g、糖粉 20g、水 100g 黄油适量

抹茶雪糕：适量

蛋糕胚做法：

1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

2.加入蛋黄搅拌至均匀。