7、厚底锅倒入90g细砂糖、80g水饴和60g水,煮至全沸腾关火
8、离火凉晾至无明显烟雾,倒入巧克力大碗,再加入吉利丁块
9、巧克力碗插入均质机搅打均匀,淋面酱制作完成
10、淋面酱分1/2调成深蓝,1/6调成天蓝,1/6调成深紫,1/6调成纯白
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 03:20:41作者:YD166手机阅读>>
7、厚底锅倒入90g细砂糖、80g水饴和60g水,煮至全沸腾关火
8、离火凉晾至无明显烟雾,倒入巧克力大碗,再加入吉利丁块
9、巧克力碗插入均质机搅打均匀,淋面酱制作完成
10、淋面酱分1/2调成深蓝,1/6调成天蓝,1/6调成深紫,1/6调成纯白
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