将蚕豆面团分成小剂子，团圆后再稍微压成饼状。
不粘锅加一小勺油，热锅至5-6层热，将蚕豆糕摆入锅中。
小火慢慢煎至两面金黄就可以了。
水煮后的蚕豆要尽可能控干水分，可减少面粉用量，增加蚕豆糕口味，煎出来的饼更有蚕豆清香味。
这款蚕豆糕热吃凉吃都好吃哟，不过我更喜欢稍微放凉，味道更佳。
方子里加入了面粉量一半的糯米粉，能让饼的口感变得更柔软，不用发面也好吃哟！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-30 04:26:48作者：YD166手机阅读>>
将蚕豆面团分成小剂子，团圆后再稍微压成饼状。
不粘锅加一小勺油，热锅至5-6层热，将蚕豆糕摆入锅中。
小火慢慢煎至两面金黄就可以了。
水煮后的蚕豆要尽可能控干水分，可减少面粉用量，增加蚕豆糕口味，煎出来的饼更有蚕豆清香味。
这款蚕豆糕热吃凉吃都好吃哟，不过我更喜欢稍微放凉，味道更佳。
方子里加入了面粉量一半的糯米粉，能让饼的口感变得更柔软，不用发面也好吃哟！
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