年糕只有些许的甜味,嚼起来的口感很劲道,豆馅量特别大,吃起来非常香甜。浇了桂花汁的年糕带有桂花特有的清香味,和豆馅混在一起之后把五花糕口感弄得更有层次感了。
明明只是一块简单的切糕却让人吃出了幸福的感觉,老板亲切的态度更让我想起了小时候总会求着骑自行车卖切糕的大爷多给我一勺白糖的回忆,毕竟在那个时候切糕还是蘸白糖吃的。
2
卷糕系列
驴打滚属于北京的特色小吃,薄薄的糯米皮外面裹满了甜甜的豆面,里面卷着红豆馅。因为红豆馅和外皮是一层裹一层的,所以豆馅不是很多,刚好和糯米皮融合在一起。吃这个的时候让我想起了夏天常吃的雪糕——糯米糍,不过李杨家驴打滚的外皮没有雪糕那么软糯。
点点觉得和驴打滚造型同属一个系列的还有豆面卷糕,桂花卷糕和椰蓉卷糕。这些和驴打滚的区别就是它们是糯米皮里面包着一大块红豆馅,薄薄的外皮加上超大的红豆馅对于喜欢吃饱满馅料的人来说特别过瘾。
以上三款卷糕的区别就是外皮和内馅有一点不同,豆面的就是外皮裹着豆面粉,桂花的就是馅料里面多了桂花,椰蓉的就是外皮蘸了一圈椰蓉条,大家可以按照自己的喜好购买心仪的那款。