自制蜜红豆，简单还省钱，颗颗饱满不发硬

“红豆生南国，春来发几枝。 愿君多采撷，此物最相思。” ——《相思》王维 。只要一提到我的红豆，我就能够想起来这首诗。红豆应该是所有女孩子都很喜欢吃的一种食物。红豆有着健脾益胃，补血养颜，同时还具有益气活血的功效。

那今天我们就用红豆来做成蜜红豆，甜甜糯糯的，空口就已经很好吃了，每一颗豆子都是软绵香甜的，要想做出粒粒软绵蜜红豆，只要掌握好水与豆的比例，就可以轻松搞定。每次可以多做一些，不管是做蛋糕，面包还是奶茶都可以放一些，美味加倍，而且自己做得更加健康。

下面来给大家分享的做法也不难，只要家里面有电饭锅就可以做出来香糯好吃的蜜红豆了，喜欢吃蜜红豆的小伙伴快跟我一起做起来吧。

【菜名】： 蜜红豆

【食材清单】： 红豆，老红糖，清水。

【烹饪步骤】：

1、下面这些就是我们一会要用到的所有的食材了，可以晚上把红小豆给清洗干净，然后放进冰箱里面泡发一个晚上。

2、 泡了一个晚上的红豆，会涨发比以前的一倍大，红豆泡发的最好状态就是用手指甲能够轻易地掐动最好。要是没有时间聊，最起码浸泡在半天以上，这样我们做出来的红豆才会口感好，时间也不会很长。