关于可丽饼，大家想到的一定是日本公园街头随处可见的景象，少女们欢声笑语，不时低头咬一口，时而与男友一起时而和闺蜜一起，总也不变的是手里的可丽饼。

法式可丽饼Crepes

作为一种与中式面饼非常相似的西点，可丽饼的外形可谓其貌不扬，根本不会第一眼就让人觉得是很好吃的甜点。但可丽饼的过人之处是非常容易做，加上堪称百变爱放什么就放什么的的内馅，吃法多样直接吃夹馅吃层层叠做蛋糕吃，家家都能轻松做出自己的味道。正因如此，起源于法国的可丽饼Crepes在日本发扬光大，成为随处可见，每家店都有自己特色的小吃。就连在动漫里也时有出现，这可是我从小觉得看起来非常好吃很想尝一下却始终没有在外面买到的美食之一！

萌呆的日本可丽饼口味图

于是，买不到的东西我们就来自己做吧！今天分享一下普通的夹馅可丽饼的做法，如果你想做成可丽饼千层蛋糕，只需要一层可丽饼一层奶油一层可丽饼的叠起来即可，是不是超级简单呢~~\(≧▽≦)/~

呆呆萌萌就是我

材料：

牛奶 180ml

低筋面粉 120g

鸡蛋 1个

黄油 30g

喜欢的蘸酱/奶油适量

喜欢的水果适量

做法：

1.隔水融化黄油成液体状；

2.将牛奶、鸡蛋、低筋面粉与黄油混合均匀至无颗粒状结块；

3.准备一个平底锅，倒入适量面粉煎成薄饼即可出锅；

4.在可丽饼上抹上喜欢的蘸酱，裹入切块/片的水果，开吃！

“每个香味中劳作的清晨，邀亲友共享甜品的时刻，我都觉得甜品师是世界上最幸福的工作。”