大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

2、 今天老刘就来分享一下“黄鱼雪菜馄饨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

黄鱼、肉糜、馄饨皮、生姜、小葱、雪菜、虾米

4、生姜一半切姜丝一半切末，小葱切末，黄鱼去鳞去内脏去腮洗干净备用。肉糜中加入适量姜末、葱末、盐一小勺、少许生抽、蚝油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀