大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始。

我很喜欢吃面食，每天换着花样做，今天我要用荞麦粒做面条，简单易学，营养丰富。

食材明细：荞麦粒、小麦面粉、鸡蛋、番茄、葱花。

辅料：盐、生抽、食用油、

做法：

荞麦粒清洗干净，控干水分晾干后再放进打粉机里打成粉。

这是我打好的荞麦粉，自己打的荞麦粉干净卫生，吃得放心。

小麦面粉和荞麦粉的比例是5:1。

把荞麦粉加到小麦面粉里，加少许盐增加面粉筋性。