自己做雪花酥干硬？粘牙？终于知道失败原因了！教你一招保准成功

每逢过年过节都必定要做的就是糖果了，孩子爱吃，而且也图个喜庆，从大家特别喜欢的牛轧糖到现在最流行的雪花酥。近年来，大家的动手能力都特别强，别管什么蛋糕面包，自己都可以在家完成，那么这个雪花酥更是不在话下，非常简单操作，而且成功率极高。可是很多小伙伴有反馈说，为什么做的雪花酥它又硬又粘牙，一点也不香软呢，其实你只是火候和配料没有掌握好，今天我来教你正确方法，保证亲友吃了还想吃。

前几天不是圣诞节么，我给朋友做了一些，大家都说要跟我买，其实我不做私房，就是喜欢分享美食食谱给大家，大家也别偷懒啦，爱吃就自己动手做起来，这可以省下一大笔钱，因为它的成本说高不高，说低确实也不低，但是自己做的，怎么也比买的便宜啊。而且我们不止是可以做一种口味，什么草莓啊，抹茶啊，巧克力啊，都可以，那么，我们话不多说，赶快来看看它的制作方法吧。

【雪花酥】

食材：无盐动物黄油40g，棉花糖150g，全脂奶粉45g，蔓越莓干60g，混合坚果65g，饼干150g。

做法：

1.这用量大概可以切几十块，要看切的大小。我每次是会将食材翻倍多做一些的。做雪花酥的第一步就非常关键，就是我们一定要将所有的食材全部称好备用，做的时候必须连贯，这样才可以成功。