三伏天的持续闷热以来，今天的北京终于迎来了一场淅淅沥沥的细雨，带着凉爽的风，湿润的空气，让令人焦躁的暑气丝丝散去，不用开空调被自然小微风吹拂的感觉真是妙不可言。这样舒服的天气和什么最配呢？当然是一杯咖啡，几块小点心，坐在窗边看被雨水洗刷的清澈世界，听着雨声发发呆，享受一段难得凉快又惬意的时光。

此情此景，是不是想想就觉得特别美？等等，划重点，小点心代表着什么呢，高热量高糖高脂肪，这是夏天减肥的最大阻碍哇。但是偏偏天热心浮气躁脾气差，小点心最能以简单快速的方式给人带来好心情，想吃又怕胖怎么办，那就自己做点健康的小茶点呗，糖，盐，油脂的用量都可以根据需要调整，怎么做都比外面买的糕点好多了，而且味道丝毫不差。

今天就说说最简单的蔬菜司康的做法吧，作为英式下午茶的标配小甜品之一，它一直是备受欢迎的，通常司康都是甜味的，但是作为更喜欢咸味茶点的人，把它做成咸口的，不仅美味不甜腻而且更营养健康，最关键的是做法实在太简单了，不用面包机揉面，也不用打蛋器搅打，易上手，零失败，特别适合心血来潮想做一盘来吃就做一盘来吃。七夕将至，给心爱的人做一盘带着浓浓爱意的小点心，也是极好的啊。

【油菜胡萝卜司康】

食材：高筋面粉200克，泡打粉6克，盐5克，胡萝卜40克，油菜40克，片状奶酪1片，牛奶150克，玉米油30克，黑胡椒粒3克，鸡蛋

做法：

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝后剁几刀，小油菜洗净后剁碎；将玉米油30克，黑胡椒粒3克和盐5克混合均匀；

2、放入过筛后的高筋面粉200克，泡打粉6克，用手搅拌均匀；