之前有好多小吃货给笋笋留言想要提拉米苏的方子，于是笋笋分成三期给大家复刻了莓果提拉米苏，也不知道小吃货们有没有自己动手在家做呢。为了做提拉米苏，笋笋做了好多的芝士，这不就剩下了许许多多的乳清啦。

在芝士那期笋笋简单介绍了乳清的用法，可以拿来做面包或馒头，发酵效果特别好，不过可能对于一些懒人党来说太麻烦了，所以今天笋笋来教大家用乳清做酸奶。

自己在家自己做酸奶其实很简单，就是一个恒温发酵的过程，酸奶机、带酸奶功能的电饭煲或面包机都能轻松实现，没有这类电器的要做酸奶也很容易，只要有一个可以恒温发酵的条件，例如电炖锅、暖水瓶、保温箱、烤箱等，如果夏天温度高，放在厨房里或窗台边也行，总之找到一个干净的恒温的条件即可。