而今我十年前居住过的菜市口米市胡同早已化为废墟,我住过的大杂院、西厢房,去过的洗澡堂子,1984年的优秀个体户餐馆,都已夷为平地。康有为故居据说还留着,以后会被一座酒店包围,里面住着的老街坊都会搬走,这故居没准成为个高档会所,自然也不会有炖吊子。(来源:新京报)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-05 17:03:37作者:YD166手机阅读>>
而今我十年前居住过的菜市口米市胡同早已化为废墟,我住过的大杂院、西厢房,去过的洗澡堂子,1984年的优秀个体户餐馆,都已夷为平地。康有为故居据说还留着,以后会被一座酒店包围,里面住着的老街坊都会搬走,这故居没准成为个高档会所,自然也不会有炖吊子。(来源:新京报)
这家店很神奇,可能你路过都不会多看一眼,但懂行情的吃货都知道,在北京要吃炖吊子,他家是最好的选择。位置就在原来官园市场边...
2023-01-05 17:00:25查看全文 >>
作者 |爱书屋网上书店来源 | 孔夫子旧书网App动态#食话食说# 话说地方特色美食一地有一地的风土人情,也有一地的特色...
2023-01-05 17:20:37查看全文 >>
批量预制:1、猪肺、猪心各2500克冲去血水,猪肠4000克摘去内壁的油脂,将这三种原料放入盆中,加入陈醋、盐反复搓洗3...
2023-01-05 17:03:48查看全文 >>
今天我们来做一个老北京最有名的小吃,炖吊子,至于为什么叫吊子我也不知道,其实就是炖猪下水,主要以大肠,肚和肺为主,有时候...
2023-01-05 17:01:34查看全文 >>
前面介绍过北京小吃卤煮、豆汁儿,今天得说说炖吊子,有机会到北京一定尝尝炖吊子。 炖吊子,顾名思义,炖是食品加工过程,吊...
2023-01-05 17:39:27查看全文 >>
说起老北京的吃食,大家伙能唠唠叨叨数出一大片。但是最著名的无非是什么卤煮火烧啊,爆肚啊,炒肝啊,炸灌肠啊,羊杂汤啊,芫爆...
2023-01-05 17:29:16查看全文 >>
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2023-01-05 17:12:07查看全文 >>
提起卤煮火烧,应该也算是北京传统小吃里的“头路角儿”。其实严格上来说,卤煮火烧算小吃吗?应该算主食吧?甭管怎么说吧,爱不...
2023-01-05 17:41:27查看全文 >>
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2023-01-05 17:40:00查看全文 >>
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2023-01-05 17:33:36查看全文 >>