图片来源：大众点评碧绿色的水晶琴

顺德凉拌鱼皮：由皖鱼制成的凉拌鱼皮，富含营养美味的胶原蛋白，一口下去甘脆爽口，凉凉辣辣的很是开胃。一口接着一口停不下来！

黑叉烧拼墨鱼饼：一份菜享受两种美味，墨鱼饼外观微黄，入嘴后韧脆适度，鲜香盈口，色味俱佳而营养丰富。黑叉烧入口即化，很经典的口感！

新鲜出炉的虾饼一定要趁热吃，大口咬下去。酥脆的口感瞬间打开，外脆内酥，加上鲜虾的Q弹，让人放下疲惫 ，只剩腹中温热的满足。

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一键导航 凤小馆顺德本土菜(佳兆业广场店)

地理位置 | 广东省广州市天河区体育西路191号佳兆业广场F4

营业时间 | 11:00-14:30 17:00-21:30

人均 | 85元

05 大榕树下

图片来源：大众点评主1918

大榕树下，集顺德民间厨艺所长，精选新鲜的应季食材，样样都鲜做，讲究每一口都尝鲜。店内的风格将简约现代的空间中雕琢出传统岭南建筑风格，还有经典的顺德建筑元素，增添氛围。

这道顺德鼓味碌鹅，从烫、煎、炒、炖多重烹饪手法制作，在繁杂的操作下，浓郁咸香、爽口甘甜。选用了250天的7斤重广东清远瘦身黑棕鹅，柔嫩精致，肥瘦刚好。经过45分钟的慢炖提鲜，将鼓味酱沁入骨肉。鹅皮韧滑爽口、鹅肉肉质嫩滑且甘香。