第二步：将青红椒切碎，大蒜拍扁剁碎，生姜拍扁剁碎，豆豉稍微剁一下，全部放入汤碗里面，再加入1茶匙食盐，加入3汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙白醋，然后用汤匙搅拌均匀！

第三步：豆豉配料搅拌均匀之后，用汤匙舀起豆豉配料，再均匀地铺到罗非鱼的表面，尽量的铺满整条罗非鱼，鱼头上面放不到的话，可以放到鱼嘴里面，这样蒸出来的罗非鱼会更加的入味！

第四步：将所有的豆豉配料铺到罗非鱼上面之后，放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸12分钟，将配料的香味蒸到鱼肉里面，将罗非鱼蒸熟！

罗非鱼蒸熟之后，端出罗非鱼，家里有条件的可以撒点葱花，用热油爆一下会更香，如果懒的朋友，就直接放几个香菜叶子点缀就可以上桌啦！这样一道简单美味，好吃又下饭的【豉汁蒸罗非鱼】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！