2.将皮蛋切成小块，放在内酯豆腐上面。

3.调料汁：生抽、香醋、白糖、蚝油、香油、香菜、小米辣椒，搅拌均匀。（香醋少放一点）

4.最后将调好的料汁淋在豆腐上，就完成了，鲜美可口，好吃更好做！

一勺子下去有豆腐有皮蛋，越吃越香，竟不知豆腐和皮蛋还能碰撞出如此美味，还没吃过的小伙伴，赶紧学做起来。

这么好吃的解暑凉菜，夏天不吃太亏了。下酒下饭又下火，一不小心吃一盘，就连不爱吃皮蛋的小伙伴，也会喜欢上这道菜。